TRANSCRIPCIÓN Surcando la memoria 67

ENTREVISA A ISABEL DE LEÓN PARRILLA

MUÑIQUE – 2017

ILP

Un dientito de ajo, pero un dientito solo, pues si no entonces sale el mojo quemón, porque el ajo es quemón. Un diente de ajo, vinagre, aceite y un poco de agua. El agua todavía me falta ponérsela- Pero primero lo remuevo, pa que me quedé bien trabajadito y... –

JLH

Claro, y… jajajaja

MG

Y ¿no le echa nada de pan, pa espesarlo?

ILP

Sí, aquí se lo le eché, bizcocho. Pan no, sino bizcocho, yo no le eché bizcocho. Le eché comino: a mí gente no le gusta con comino.

MG

A mí sí.

ILP

El comino es buenísimo, a mí sí me gusta, pero a ellos... Si lo hago pa ellos, pa mí y pa todos, pues tengo que hacerlo al gusto de todos.

Hombre

A mí tampoco me gusta con comino, yo soy de esos también…

ILP

Ah, mira, no soy yo sola.

MG

A mí me gusta picante, que pique.

ILP

Ah, jaja. El comino que es que pica, sino el gustito que tiene tan… bueno. El gustito que tiene bueno.

[00:00:59 - 00:01:01]
JLH

Isabel, ¿entonces damos un paseo pal Jable? 

ILP

Estás empeñado pero que el Jable está to destrozado, to destrozado. Yo cuando era una niña y después mujer, pues me crie en el Jable como mi padre. Mis padres plantaban, nosotros eh ahoyábamos, plantábamos, [¿batábamos?] y todo eso. Ya hoy, yo dejé de ir al Jable, porque ya las piernas no me llegaban pa ir caminando, yo no tenía coche… pues… ya las dejé de manchón. Las pegué a arar con las palas del… Cabildo. Pero digo yo pagar pa dejarlas a mis hijos no [¿?] Está mal. José Luis porque no hace nada porque está aquello del brazo que tiene tres operaciones aquí en el hombro. Pues no. Ya no puedo. Y mi hija [¿nuera?] está también igual que yo. Ella está peor que yo y es una chica nueva. 

JLH

O sea, José, que las trabajaba está [corte]